Day: May 8, 2018

OMS: i grassi saturi nella dieta devono essere meno del 10%

Roma, 8 maggio 2018 – Le calorie della dieta, ottenute dai grassi saturi, dovrebbero essere meno del 10% mentre quelle dagli acidi grassi trans (contenuti nei fritti) meno dell’1%. E’ quanto sostengono le nuove linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) secondo cui questi grassi dovrebbero essere sostituiti da quelli polinsaturi, come quelli contenuti nell’olio […]